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Gehirn - Geist / Gehirn & Geist Ausgaben / Jahrgang 2008 / 6/2008 / G.Böse Schnupperprobe
 

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Böse Schnupperprobe 
Gefahr schärft das menschliche Geruchsempfinden.

G&G Nr. 6/2008, S. 10

 Unsere Nase bewahrt uns vor manchem Ungemach – etwa wenn sie verdorbenes Essen oder giftige Gase wittert. Forscher um Wen Li von der Northwestern University in Chicago (USA) fanden nun heraus, dass sich der Geruchssinn durch Erfahrung
sogar kurzfristig verfeinern lässt.

Lis Team untersuchte dies mit Hilfe so genannter Spiegelisomere. So nennt man Moleküle, die chemisch zwar identisch sind, sich im räumlichen Aufbau jedoch wie Bild und Spiegelbild unterscheiden. ...

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