Hyperaktivität: Problematische Zusätze
 Lebensmitteladditive machen Kinder unruhig.

Gehirn & Geist Nr. 11/2007 S. 10

Die Ursachen für ADHS, das »Zappelphilipp«-Syndrom, sind heiß umstritten. Während Mediziner meist angeborene Störungen des Hirnstoffwechsels als Schuldige ansehen, spekulieren Eltern betroffener Kinder oft über schädliche Umwelteinflüsse. Vor allem künstliche Nahrungszusätze werden in einschlägigen Internetforen an den Pranger gestellt – etwa Konservierungsstoffe und Lebensmittelfarben. Bisher fehlte diesen Mutmaßungen aber die wissenschaftliche Basis.

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